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✨ 胡同年菜 ✨

開團連結：https://p3.groupbuyforms.tw/bcopq
開團時間：1/1-1/14

農暦春節是最令人期待的團聚時光
家家戶戶都會準備年菜圍爐
胡同今年齊聚旗下四大品牌，更與米其林知名餐廳聯名合作
推出超夢幻的豪華年菜組合

頂級鮑魚烏蔘佛跳牆
佛跳牆身為年菜中必吃菜品
胡同今年與台南的米其林指南餐廳” 錦霞樓 “聯名
挑選鮑魚、烏參、干貝、花菇….等上等食材加入高湯燉煮
金黃湯汁融合所有食材的風味
顛覆了以往我對佛跳牆的印象

祕製醬燒豬肋排
豬肋排常被象徵為富裕和順利
胡同燒肉嚴選的上等豬肋排，
搭配獨門的秘製烤肉醬香烤入味
散發出獨特誘人的香氣
肉質甜美帶點嚼勁.，讓人吮指回味呀

秘製醬香牛三寶
使用胡同獨門秘製燒肉醬汁
將牛筋、牛肚、牛腱慢燉熬煮
Ｑ彈卻不爛，滷汁香氣完美交融
可當冷盤直接享用或將其加熱再吃

日式干貝雲吞濃雞湯
與鳥喜聯合推出特製的日式雞白湯底
湯頭鮮甜濃郁，搭配口感獨特的紫蘇雲吞和雞肉丸
一鍋多料吃起來超滿足

日式清酒燒醉蝦
醉蝦為中國傳統的年菜之一
由一幻特別製作，採用日本清酒
清酒的香氣使蝦子肉質更加鮮美
清酒的醇厚感也提升了蝦子的風味層次

日式鰻魚炊飯
米糕在年菜中象徵” 年年高升 “
今年由日本米其林推薦的《鰻魚四代目菊川》製作
使用精心挑選的鰻魚，每片皆由師傅現烤
香脆的魚皮，鬆軟肥厚的魚肉
搭配日式手法製成的炊飯
簡直就是極致奢華美味啊～